🔥 一句话核心#
石榴把营养包进千百颗红宝石般的籽，酸甜带涩、越嚼越香。
📋 基本信息#
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 别名 | 安石榴 / 若榴 |
| 科属 | 千屈菜科石榴属 |
| 性味 | 甘酸，温 |
| 热量 | 约 72 kcal/100g |
👅 口感风味#
籽粒饱满多汁，咬破迸出清甜微涩的汁，红如宝石，白籽更清甜。
💪 营养与效用#
- 石榴多酚、花青素抗氧化力强；
- 有助心血管与抗炎；
- 维生素 C 与钾补充。
🌍 主要产地#
陕西临潼、四川会理、河南荥阳、新疆叶城是名产区；全球伊朗、印度、西班牙多。
🍂 成熟季节#
秋季（9—10 月）。
🛒 挑选与储存#
- 选皮厚黄、方正沉手的；
- 对半切「敲」出籽，或榨汁。
⚠️ 食用宜忌#
- 籽硬不易消化，幼儿/肠胃弱整粒慎食；
- 收敛性强，便秘者适量。
✨ 趣味知识#
石榴在文化里象征「多子多福」，而它真正的果实正是那一颗颗晶莹的籽——果皮反而不是吃的部位。
注：以上为营养学常识，不能替代专业医疗建议；食用请结合自身情况。
